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Roteiro de 7 dias – Aprendendo a Cozinhar na Calábria!

por Viajando para a Calabria
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Nossa Introdução

A Calábria é, sem dúvida, uma das regiões mais fascinantes da Itália. Mar, sol, praias, muita natureza e história, completam um quadro muito interessante tanto para férias em família, quanto para um casal curtir um clima romântico, ou quanto para uma viagem solitária de ouro. O clima da Calábria é influenciado intensamente pela presença do mar, que circunda toda a região e a presença de cadeias montanhosas. Vamos fazer um Roteiro de 7 dias – Aprendendo a Cozinhar na Calábria! Fique com a gente e faça o melhor do país da bota! Aqui no Viajando para Calábria você realiza a viagem dos seus sonhos!!!

1) Roteiro de 7 dias – Aprendendo a Cozinhar na Calábria! PRIMEIRO DIA

1º DIA: Morano Calabro – Chegada ao aeroporto de Lamezia Terme, transferimento para Morano Calabro que é uma vila característica do Parque Nacional de Pollino e que, desde 2003, faz parte do circuito das mais belas aldeias da Itália. Acomodação no hotel diffuso, passeio pelas ruas do centro histórico e jantar de boas-vindas com produtos locais.

2) Roteiro de 7 dias – Aprendendo a Cozinhar na Calábria! SEGUNDO DIA

2º DIA: Civita/Cerchiara di Calabria – Manhã: visita à charmosa cidadezinha de Civita (uma das mais belas da Itália), uma vila arberesca (de origem albanesa) típica, fundada em 1471 por refugiados da Albânia que deixaram sua pátria após a morte de Scandemberg. Costumes e tradições ainda são evidentes. A visita do centro histórico culmina com a extraordinária vista sobre os desfiladeiros do riacho de Raganello, um dos mais importantes ambientes rochosos da Calábria. Almoço: livre. À tarde: Partida para Cerchiara de Calábria e visita ao santuário de Santa Maria das Armas, que está entre os monumentos mais valiosos de origem medieval da Calábria. O Santuário está situado na rocha junto às encostas do Monte Sellaro e com vista para a ampla planície de Sibari. Jantar: no hotel.

3) Roteiro de 7 dias – Aprendendo a Cozinhar na Calábria! TERCEIRO DIA

3º DIA: Papasidero/Mormanno – Partida para Papasidero, visita na cidade e na igreja de Santa Maria de Constantinopla, localizada nas falésias sobre o rio Lao. Chegada para o passeio na Gruta do Romito. A Gruta do Romito é um local da era Paleolítica Tardia e é onde fica um dos mais antigos testemunhos da arte pré-histórica na Itália; é uma das mais importantes a nível Europeu. Visita a Gruta e ao museu. Almoço em restaurante típico e laboratório de culinária para preparação de massa fresca. À tarde, visita ao centro histórico de Mormanno e degustação enogastronômica com produtos típicos. Jantar: no hotel.

4) Roteiro de 7 dias – Aprendendo a Cozinhar na Calábria! QUARTO DIA

4º DIA: Altomonte/Malvito – Partida para Altomonte, encantadora cidadezinha da província de Cosença, considerada umas das aldeias mais bonitas da Itália. Visita à vinícola e degustação de vinhos. Almoço: livre. À tarde: visita ao Castelo Normando Lombardo de Malvito. Jantar: no hotel.

5) Roteiro de 7 dias – Aprendendo a Cozinhar na Calábria! QUINTO DIA

5º DIA: Orsomarso/Maratea/Diamante/Fiumefreddo – Manhã – Partida para a Riviera dos Cedros (alto Tirreno) e parada em Orsomarso, onde faremos uma caminhada pelas ruas da cidade. A cidade fica entre as rochas e mergulhada em florestas mediterrâneas: Orsomarso é uma antiga cidade na província de Cosença, situada também na confluência de dois rios, o maior deles, o Argentino, que também dá nome ao famoso Vale e é uma verdadeira joia do Parque Nacional de Pollino. Partida para Maratea, uma esplêndida Vila situada no sopé dos Apeninos e com vista para o mar Tirreno. Visita ao Cristo Redentor. Almoço: livre.

À Tarde

À tarde: visita a Diamante, cidade dos murais e da pimenta. Atravessando as ruas estreitas da aldeia, entre uma casa e outra, você pode admirar representações artísticas que contam a história desta cidade, além de descobrir, entre as lojas antigas, as mil formas de usar a pimenta. Faça uma parada para a degustação de um gelato especial e tartufos artesanais, preparados com as essências presentes nesta área (cedro, figos, pimentas, etc.).

Chegada a Fiumefreddo Bruzio

Chegada a Fiumefreddo Bruzio (uma das aldeias mais lindas da Itália), uma das maravilhas históricas, paisagísticas e culturais da província de Cosença. Na segunda metade do século XX, precisamente a partir dos anos 70, viveu em Fiumefreddo o pintor siciliano Salvatore Fiume que, fascinado pela beleza do local, queria deixar sua marca no belíssimo centro histórico. Jantar de boas vindas com produtos típicos. Na cantina, onde não há cardápio fixo, certamente haverá produtos da horta, massas artesanais que são secas a baixas temperaturas, pães com farinha não refinada e com uma massa bem fermentada durante muito tempo, além de outras produções locais especiais.

6) Roteiro de 7 dias – Aprendendo a Cozinhar na Calábria! SEXTO DIA

6º DIA: Pizzo e Tropea – Partida para Pizzo com visita à característica Igrejinha da Gruta; um local de incrível beleza, que possui em seu interior arcos naturais, pequenas cavernas em forma de capela e estalagmites que foram esculpidas como colunas e estátuas.

A seguir, visita ao Castelo de Murat, cuja história está relacionada com a morte de Joaquim Murat, cunhado de Napoleão Bonaparte e Rei de Nápoles, que em Pizzo procurou conquistar e recuperar o reino, mas encontrou a morte. Dentro da construção há uma reconstrução histórica que reproduz os últimos dias de vida de Joaquim Murat, representando os vários momentos de captura do rei e de seus homens: dentro das celas, no subterrâneo, a prisão deles é reproduzida. Almoço: livre. À tarde, visita a Tropeia, a pérola do Tirreno. Visita ao centro histórico e à Igreja de Santa Maria da Ilha. Jantar: livre. E retorno ao hotel.

7) Roteiro de 7 dias – Aprendendo a Cozinhar na Calábria! SÉTIMO DIA

7º DIA: Cosença/Belmonte Calabro – Manhã: Partida para Cosença, a antiga cidade de Bruzi. Uma parada com alto valor histórico e artístico, mas também paisagístico, com a confluência de dois rios que atravessam a cidade, o Crati e o Busento onde no leito, segundo a lenda, foi enterrado com seus tesouros Alarico, rei dos Visigodos. Passeio ao longo do museu ao ar livre e do centro histórico, um dos mais belos do Sul da Itália, onde visitaremos as principais atrações. Almoço: livre. À tarde: Chegada a Belmonte Calabro e visita a ‘Colavolpe’, renomada empresa de produtos típicos. Degustação, no local, dos produtos. Jantar: livre e retorno para o hotel.

Dia da Partida

8° DIA: partida para o retorno após o café da manhã. OPCIONAL: Extensão de mais dias para aproveitar a famosa localidade de Tropea uma das localidades marítimas mais importantes da Europa. Ou então poderá fazer esse Programa em menos de 3 dias ou 4 dias.

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O VALOR INCLUI:

 1° DIA:
•     traslado com minivan do aeroporto de Lamezia Terme até o hotel;
•    jantar de boas vindas com produtos típicos locais;
•    serviço de guia turístico em português
•    Reserva em “Hotel Diffuso”*

2° DIA:
•    café da manhã com produtos típicos locais;
•    traslado com minivan durante o dia todo;
•    serviço de guia turístico em português;
•    jantar a base de produtos locais;
•    reserva em ‘Hotel Diffuso’;

3° DIA:
•    café da manhã com produtos típicos locais;
•    traslado com minivan durante o dia todo;
•    serviço de guia turístico em português;
•    ingresso para a Gruta;
•    almoço em restaurante típico;
•    laboratório culinário;
•    degustação de produtos típicos;
•    jantar a base de produtos típicos locais;
•    reserva em ‘Hotel Diffuso’;

4° DIA:
•    café da manhã com produtos típicos locais;
•    traslado com minivan durante o dia todo;
•    serviço de guia turístico em português;
•    visita a uma vinícola;
•    degustação de vinhos;
•    jantar a base de produtos típicos locais;
•    reserva em ‘Hotel Diffuso’;

5° DIA:
•    café da manhã com produtos típicos locais;
•    traslado com minivan durante o dia todo;
•    serviço de guia turístico em português;
•    jantar a base de produtos típicos;
•    reserva em ‘Hotel Diffuso’;

6° DIA:
•    café da manhã com produtos típicos locais;
•    traslado com minivan durante o dia todo;
•    serviço de guia turístico em português;
•    ingresso para a Igrejinha da Gruta, Castelo de Murat e para o Santuário Santa Maria de Ilha;
•    reserva em ‘Hotel Diffuso’;

7° DIA:
•    café da manhã com produtos típicos locais;
•    traslado com minivan durante o dia todo;
•    serviço de guia turístico em português;
•    ingresso para o Castelo;
•    degustação de produtos típicos;
•    reserva em ‘Hotel Diffuso’;

8° DIA:
•    café da manhã com produtos típicos locais;
•    traslado com minivan para o Aeroporto de Lamezia Terme;
•    serviço de guia turístico em português;
•    IVA, percentual de serviços e taxas.

O VALOR NÃO INCLUI:

•    Vôos nacionais e internacionais;
•    Almoços (com exceção do 3° dia);
•    Jantares (no 6° e no 7° dia);
•    Degustação de gelatos e tartufos artesanais;
•    Gorjetas;
•    Tudo que não foi especificado no item de ‘serviços inclusos’ anterior a este.

Importante Saber

•    É permitido somente o transporte de 1 (uma) mala grande e 1 (uma) mala pequena por pessoa.

Roteiro de 7 dias – Aprendendo a Cozinhar na Calábria!

Tipologia dos Hotéis

Um hotel ‘diffuso’ é um modelo de hospitalidade ‘made in Italy’ que visa o desenvolvimento turístico territorial e respeita o meio ambiente, além de ser sustentável. Exemplo de tipologia: o Nibbio (http://www.ilnibbio.it/ospitalita-diffusa/), em Morano e o Borgo de Fiume (http://www.borgodifiume.it/), em Fiumefreddo.

Observação:

  • Tanto Morano quanto Fiumefreddo, fazem parte da Associação das Aldeias mais Belas da Itália.

Excursão com direção técnica de: Tour Operator Greenwood Experience e, parceira com Ana Patricia da Silva, promoter do território calabrês e guia turística em língua portuguesa.

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Conclusão

Roteiro de 7 dias – Aprendendo a Cozinhar na Calábria! Se você se sentir inseguro ou não tem tempo, e precisa de ajuda para organizar sua viagem, não hesite em me procurar ! Vou adorar ajudar você a realizar sua tão sonhada viagem para a Itália. E como posso fazer isso? Continue lendo esse post até o fim e você entenderá como facilitamos a sua vida e a sua viagem:)

O meu post te ajudou? Se sim, não deixe de colocar o seu comentário abaixo, mas se ainda tem dúvida basta deixar o teu comentário abaixo que te respondo, O.K.?

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